Glosario de términos: Sushi de la A a la Z
¿Saibashi, itamae, makisu, suihanki? No desesperes, el sushi es un plato oriental, y por tanto, muchos de los ingredientes y utensilios necesarios para su elaboración no son demasiado conocidos en Occidente. Por eso, en este glosario vamos a intentar abarcar todos los términos relacionados con el plato japonés más famoso para que te sea más fácil adentrarte (y…